Explorez les 12 légumes qui commencent par V
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Explorez les 12 légumes qui commencent par V

Dec 06, 2023

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©LanaSweet/iStock via Getty Images

Saviez-vous qu'il existeplus de 20 000 espècesde plantes comestibles dans le monde et un total de1 097 espèces de légumes cultivés ? Et cela n’inclut pas les milliers de variétés de chaque légume en plus ! Ainsi, non seulement les légumes sont croquants et délicieux, mais ils constituent également un moteur nutritionnel. Les légumes sont une excellente source de vitamines et de minéraux, notamment de vitamine C et de potassium. Ils fournissent également des fibres à votre alimentation et vous aident à maintenir un intestin sain en prévenant la constipation et d’autres problèmes de digestion.Une alimentation riche en fibres réduit également le risque de cancer de l’intestin.Pour vous aider à ajouter plus de légumes à votre alimentation, voici une liste de légumes commençant par V.

Du goût croquant et puissant de l'oignon Validia à la moutarde végétale exotique utilisée dans les plats d'Extrême-Orient, les légumes commençant par V ont du croquant pour tout le monde. Alors plongeons-nous et découvrons le trésor du règne végétal, en commençant par la lettre « V ! »

Le pin vis panaché est originaire des régions tropicales et subtropicales du monde. Principalement présent en Malaisie et à Madagascar, il est généralement appelé palmier pandanus. Bien que cela n’ait aucun rapport avec les palmiers.

Les gens utilisent ce légume dans les cuisines d’Asie du Sud-Est et du Sud. Les feuilles du légume constituent la partie comestible. Ils sont généralement consommés sous forme de poudre ou de pâte. Les gens peuvent également fabriquer des huiles essentielles avec les feuilles. Ils les mélangent avec un extrait aqueux.

Le pin vis panaché est riche en vitamine A. Cette vitamine aide à prévenir les cancers et aide votre cœur, vos poumons et d’autres organes à fonctionner correctement. Il aide également à avoir une vision normale et peut même aider à éliminer l’acné !

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La vainita, ou haricots verts, porte différents noms. D'autres noms incluent les haricots verts, les haricots mange-tout et les haricots verts. Les légumes sont les jeunes cultivars du haricot commun.

Vainita est riche en folate, magnésium, antioxydants, vitamine B, potassium, fer et fibres. En outre, il convient aux diabétiques et est riche en vitamine K, qui aide à fabriquer diverses protéines nécessaires à la coagulation du sang et à la construction des os.

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Le colibri végétal est une petite plante légumineuse. Il est originaire du nord de l'Australie et de l'Asie du Sud-Est. Les fleurs et les feuilles de ce légume sont comestibles. Les gens mangent ce légume en Asie du Sud-Est et du Sud et le cuisinent dans des cuisines telles que les currys. Ils peuvent contribuer à une croissance fœtale normale, à une peau nette et au système immunitaire.

Le colibri végétal est une plante tolérante à la sécheresse et à croissance vigoureuse. Cela en fait un compagnon incontournable pour les praticiens régénératifs. Il offre des avantages autres que le fait d'être une source de nourriture, comme de l'engrais vert, une couverture verte, du fourrage pour le bétail, des médicaments et un excellent attracteur pour la faune et les insectes !

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Le pois mascate est une légumineuse tropicale originaire d'Afrique et d'Asie. C'est un arbuste grimpant annuel, ce qui signifie qu'il s'attache à quelque chose, comme un mur, à mesure qu'il grandit sur ce mur.

Le légume contient une protéine appelée mucunaine qui provoque des démangeaisons sur la peau au toucher. Le pois mascate peut aider à gérer le diabète et à augmenter le nombre de spermatozoïdes. Les gens l’utilisent également pour une multitude de maladies et d’affections. Il s’agit notamment de la gestion de l’infertilité masculine et des troubles nerveux.

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La feuille de velours, également appelée « empreinte de beurre » et « jute de Chine », est en fait une mauvaise herbe annuelle. Mais c’est aussi un légume qui commence par V ! Et il peut atteindre de trois à huit pieds de haut ! Cette mauvaise herbe comestible mais envahissante est originaire d’Asie du Sud. Lorsqu'il est consommé, il a une saveur mentholée et peut soulager les symptômes prémenstruels, les problèmes digestifs et l'inflammation chronique. Les graines ont un goût amer, il est donc préférable de les broyer en farine pour le pain ou la soupe.