Poudre de protéine végétale hydrolysée par soja d'additif alimentaire d'ingrédient alimentaire

Informations de base.

Numéro de modèle.	Poudre de protéines végétales hydrolysées de soja
Principales substances	Poudre de protéines végétales hydrolysées de soja
Ressource	Chimiosynthèse
CendreT(%)	≤56
Grade	Qualité alimentaire
Métaux lourds	≤10
Apparence	Poudre marron foncé
n ° CAS	100209-45-8
Forfait Transport	Sac, carton, tambour
spécification	25 kg/sac
Marque déposée	Archine
Origine	Chine
Capacité de production	200 tonnes/an

Description du produit

Ingrédient alimentaire, additif alimentaire, poudre de protéine végétale hydrolysée par sojaNuméro CAS : 100209-45-8
Formule : C10h14o2
APPLICATIONS:
Il est recommandé de l'utiliser dans les produits à base de viande rouge, les charcuteries, les sauces et les saucisses pour rehausser la saveur et le goût umami. Il est conseillé aux clients de tester et de confirmer eux-mêmes si cet ingrédient peut être utilisé dans leurs produits.

Articles		Propriétés	Valeur typique
Azote total	(%)	≥4,0	4,56
Azote aminé	(%)	≥2,7	3.26
Sel	(%)	≤50	39
Humidité	(%)	≤5,0	3.8
Cendre	(%)	≤56	≤56
3-chloro-1,2-propanediol	(mg/kg)	≤1,0	≤1,0
Plomb (en Pb)	(mg/kg)	≤1,0	≤0,1
Arsenic (comme As)	(mg/kg)	≤0,5	≤0,5
Métaux lourds	(mg/kg)	≤10	≤10