Rapport sur le marché mondial des ingrédients de réduction de la teneur en sel 2023

Les principaux acteurs du marché des ingrédients réduisant la teneur en sel sont Advanced Food Systems Inc., Ajinomoto Co. Inc., Angel Yeast Co. Ltd., Archer Daniels Midland Company, Associated British Foods plc, Cargill Incorporated, DuPont de Nemours Inc.

New York, 4 août 2023 (GLOBE NEWSWIRE) -- Reportlinker.com annonce la publication du rapport « Rapport sur le marché mondial des ingrédients de réduction de la teneur en sel 2023 » - https://www.reportlinker.com/p06479720/?utm_source=GNW , Fufeng Group, Givaudan, Innophos Holdings Inc., Jungbunzlauer Suisse AG, Kerry Group plc, Royal DSM NV, Savory Systems International Inc. et Sensient Technologies Corporation. Le marché mondial des ingrédients réduisant la teneur en sel devrait passer de 2,99 milliards de dollars en 2022. à 3,28 milliards de dollars en 2023 à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 9,5 %. La guerre entre la Russie et l’Ukraine a perturbé les chances de reprise économique mondiale après la pandémie de COVID-19, du moins à court terme. La guerre entre ces deux pays a entraîné des sanctions économiques contre plusieurs pays, une flambée des prix des matières premières et des perturbations de la chaîne d'approvisionnement, provoquant une inflation des biens et des services et affectant de nombreux marchés à travers le monde. Le marché des ingrédients de réduction de la teneur en sel devrait atteindre 4,66 milliards de dollars en 2027 avec un TCAC de 9,2 %. Le marché des ingrédients de réduction de la teneur en sel comprend les ventes de sulfate de potassium, de sulfate de magnésium, de chlorure de calcium, de lactate de potassium et de chlorure de potassium. Valeurs sur ce marché sont des valeurs « départ usine », c'est-à-dire la valeur des biens vendus par les fabricants ou les créateurs des biens, que ce soit à d'autres entités (y compris les fabricants en aval, les grossistes, les distributeurs et les détaillants) ou directement aux clients finaux. ce marché comprend les services connexes vendus par les créateurs des produits. Les ingrédients de réduction de la teneur en sel sont des ingrédients qui peuvent être utilisés pour réduire la quantité de sodium ou de sel dans les produits alimentaires sans sacrifier le goût ou la qualité. Il est généralement utilisé pour réduire ou éliminer la teneur excessive en sel des produits alimentaires, en particulier des repas emballés, et améliore le risque d'hypertension. L'Amérique du Nord était la plus grande région du marché des ingrédients réduisant la teneur en sel en 2022. L'Asie-Pacifique devrait être la région à la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision. Les régions couvertes par le rapport sur les ingrédients de réduction de la teneur en sel sont l’Asie-Pacifique, l’Europe occidentale, l’Europe de l’Est, l’Amérique du Nord, l’Amérique du Sud, le Moyen-Orient et l’Afrique. Les principaux produits d’ingrédients de réduction de la teneur en sel sont extraits de levure, glutamates, ingrédients riches en nucléotides, protéines végétales hydrolysées, sels minéraux et autres. L'extrait de levure fait référence à un ingrédient d'origine naturelle dérivé de levure fraîche qui est utilisé comme exhausteur de goût dans les aliments salés tels que les soupes, les sauces, les collations et autres. Les mélanges de minéraux, les acides aminés, les extraits de levure et autres sont utilisés pour diverses applications, notamment les produits laitiers, les produits de boulangerie, les dérivés du poisson, la viande et la volaille, les boissons, les sauces et les assaisonnements, etc. La forte prévalence de l'hypertension devrait propulser la croissance du marché des ingrédients réduisant la teneur en sel à l'avenir. L'hypertension se produit lorsque la force du sang contre les parois des artères est trop élevée, 140/90 mmHg ou plus. La forte prévalence de l'hypertension est due à une consommation élevée de sodium. Moins de 5 grammes de sel par jour pour les adultes contribuent à réduire la tension artérielle et le risque de maladies cardiovasculaires, d'accidents vasculaires cérébraux, de crises cardiaques coronariennes et d'autres maladies. Par exemple, en mars 2023, selon le rapport publié par l'Organisation mondiale de la santé, une organisation basée en Suisse Selon une agence gouvernementale, le nombre d'adultes souffrant d'hypertension est passé d'environ 1,13 milliard en 2015 à environ 1,28 milliard dans le monde en 2021. De plus, en novembre 2022, selon Medscape, un site Web donnant accès à des informations médicales aux cliniciens et aux scientifiques médicaux, à l'échelle mondiale, l'hypertension affecte un nombre estimé de personnes. 26 % de la population mondiale (972 millions de personnes), avec une prévalence qui devrait atteindre 29 % d'ici 2025. Par conséquent, la forte prévalence de l'hypertension stimule la croissance du marché des ingrédients réduisant la teneur en sel. L'innovation des produits est une tendance clé. gagne en popularité sur le marché des ingrédients réduisant la teneur en sel. Les entreprises opérant sur le marché des ingrédients réduisant la teneur en sel innovent en matière de produits pour maintenir leur position sur le marché. Par exemple, en avril 2022, Tata Chemicals Limited, une entreprise chimique basée en Inde, a lancé Tata Sel Superlite avec 30 % de sodium en moins. De plus, en mai 2020, Phyto Corporation, une entreprise de technologie agroalimentaire basée en Corée du Sud, a lancé PhytoSalt, un sel à base de plantes à faible teneur en sodium et sans microplastiques. Il est naturellement faible en sodium. , ce qui lui permet de réduire la teneur en sodium des produits alimentaires de 20 %, de réduire la tension artérielle et est entièrement exempt de microplastiques en raison de la capacité de la membrane cellulaire de la plante salicorne à filtrer les microplastiques dans l'eau de mer. En avril 2020, Stone Canyon Industries Holdings LLC ( "SCIH"), une société de portefeuille basée aux États-Unis, a acquis le groupe Kissner pour 2 milliards de dollars. Cette acquisition constituait une étape cruciale dans une stratégie visant à créer un conglomérat industriel diversifié. Le groupe Kissner est une entreprise canadienne verticalement intégrée de sel en vrac, de sel de spécialité et producteur de sel évaporé axé sur les clients gouvernementaux et commerciaux, y compris les ingrédients de réduction de la teneur en sel. Les pays couverts dans le rapport sur le marché des ingrédients de réduction de la teneur en sel sont l’Australie, le Brésil, la Chine, la France, l’Allemagne, l’Inde, l’Indonésie, le Japon, la Russie, la Corée du Sud, Royaume-Uni, États-Unis. La valeur marchande est définie comme les revenus que les entreprises tirent de la vente de biens et/ou de services sur le marché et la zone géographique spécifiés par le biais de ventes, de subventions ou de dons en termes de devise (en USD, sauf indication contraire). .Les revenus pour une zone géographique spécifiée sont des valeurs de consommation qui sont des revenus générés par les organisations dans la zone géographique spécifiée au sein du marché, quel que soit l'endroit où ils sont produits. Il n'inclut pas les revenus provenant des reventes tout au long de la chaîne d'approvisionnement, que ce soit plus loin dans la chaîne d'approvisionnement ou dans le cadre d'autres produits. Le rapport d'étude de marché sur les ingrédients réduisant la teneur en sel fait partie d'une série de nouveaux rapports qui fournissent des statistiques sur le marché des ingrédients réduisant la teneur en sel, y compris la taille du marché mondial de l'industrie des ingrédients de réduction de la teneur en sel, les parts régionales, les concurrents ayant une part de marché des ingrédients de réduction de la teneur en sel, les segments détaillés du marché des ingrédients de réduction de la teneur en sel, les tendances et opportunités du marché, ainsi que toute autre donnée dont vous pourriez avoir besoin pour prospérer dans le secteur du sel. industrie des ingrédients de réduction de contenu. Ce rapport d’étude de marché sur les ingrédients réduisant la teneur en sel offre une perspective complète de tout ce dont vous avez besoin, avec une analyse approfondie du scénario actuel et futur de l’industrie. Lire le rapport complet : https://www.reportlinker.com/p06479720/ ?utm_source=GNWAbout ReportlinkerReportLinker est une solution d'études de marché primée. Reportlinker trouve et organise les dernières données du secteur afin que vous obteniez toutes les études de marché dont vous avez besoin - instantanément, en un seul endroit.__________________________